湯先生の部屋－目次

　

　

現代病から中国の医療事情や慣習まで　湯先生のコラムコーナー

　　食材

　

　

・朝鮮人参-１朝鮮人参って何？　　２自慢の逸品　３貪欲な神様

　

・ピーナッツの話

　

　

・山芋

　

　

・クコ

　

　

・キクラゲ

　

　

・レンコン

　

　

・ナツメ

　

　

・羊肉

　

　

・とうもろこし

　

　

　

　

　　薬膳材料

　

　

・百合

　

　

・スープの話

　

　

・スープの話（２）

　

　

・紅花

　

　

・当帰

　

　

　

　

　　食べる

　

　

・旬のもの､自然のもの　　　昆布・海草、さんざしの実

　

　

・薬膳の効果

　

　

・老邊餃子

　

　

・食べ物の性質が変わる？（梅の効能）

　

　

・１３の香辛料

　

　

・老邊餃子-２（現地にて）

　

　

・食材の組み合わせの話（１）

　

　

・ビタミンの話（１）

　

　

・ビタミンの話（２）ビタミンＡ

　

　

・ビタミンの話（３）ビタミンＢ群

　

　

・ビタミンの話（４）ビタミンＣ

　

　

・ビタミンの話（５）ビタミンＤ

　

　

・ビタミンの話（６）ビタミンＥ

　

　

・アミノ酸の話（１）

　

　

・アミノ酸の話（２）

　

　

・アミノ酸の話（３）

　

　

・猫のように

　

　

　

　

　　飲む

　

　

・始めに（お茶はぜいたく品？）

　

　

・瀋陽のレストランのお茶（現地にて）

　

　

・水の話（１）

　

　

・水の話（２）

　

　

・水の話（３）

　

　

　

　　中国の食文化

　

　

・麻婆豆腐の話

　

　

・餃子の話

　

　

・春を食べる

　

　

・シュウマイの話

　

　

・犬も食わない

　

　

・チャーハンの話

　

　

　

　

・担担麺の話

　

　

・火鍋の話

　

　

　

　

　　中国八大料理

　

　

・中国四大料理

　

　

・広東料理

　

　

・四川料理

　

　

・江蘇料理

　

　

・山東料理

　

　

・浙江料理

　

　

・湖南料理

　

　

・福建料理

　

　

・安徽料理

　

　

　

　

　　中国料理の調理法

　

　

・薬膳料理の調理法

　

　

　

　

・じっくり煮込む（１）

　

　

・じっくり煮込む（２）

　

　

・じっくり煮込む（３）

　

　

・いろいろな煮込み（１）

　

　

・いろいろな煮込み（２）

　

　

・いろいろな煮込み（３）

　

　

　

　　病気・健康

　

　

・更年期≪１≫

　

・更年期≪２≫

　

・感冒（風邪）

　

　

　

・ダイエット

　

・胃腸障害（胃炎・胃潰瘍・十二指腸潰瘍）

　

　

　

　

・高脂血症

　

　

・生理痛・生理不順

　

・骨粗鬆症

　

　

・急性腎炎・慢性腎炎・腎不全

　

・狭心症・心筋梗塞

　

・アレルギー性鼻炎（花粉症）

　

・アトピー性皮膚炎

　

　

・花粉症の食事療法

　

・脂肪肝（１）

　

・脂肪肝（２）

　

・豚インフルは怖くない！？

　

　

　　季節の養生法

　

　

・夏の養生法≪１≫

　

・夏の養生法≪２≫

　

・秋の養生法≪１≫

　

・秋の養生法≪２≫

　

・冬の養生法≪１≫

　

・冬の養生法≪２≫

　

・春の養生法≪１≫

　

・春の養生法≪２≫

　

　

　中国医学の健康法

　

　

・中国歴代皇帝薬膳レシピ

　

・舌診≪１≫

　

・舌診≪２≫

　

・舌診≪３≫

　

・舌診≪４≫

　

・舌診≪５≫

　

・舌診≪６≫

　

・舌診≪７≫

　

・舌診≪８≫

　

・体内時計と生活のリズム

　

　

　薬膳講習会

　

　

・薬膳講座　

　

　

　

　

　

　中国事情

　

　

・中国病院事情-１　（遼寧中医学院付属医院）　

　

　

　

・同-２　（遼寧中医学院付属医院）

　

　

・薬膳レストラン

　

　

　

　

・旧正月の食文化

　

　

・「倒福」の話

　

　

・元宵節の話

　

　

・「年」の話（１）

　

　

・「年」の話（２）

　

　

・診療日記から（１）

　

　

・診療日記から（２）

　

　

・中国旅行記（１）

　

　

・中国旅行記（２）

　

　

・中国旅行記（３）

　

　

・中国旅行記（４）

　

　

　

　

　 番外編　（02/08/23～27　現地にて)

　

　

・遼寧中医学院付属医院-1（外観）

　

　

　

・　同　-２（院内）
・　同　-３（院内）
・　同　-４（薬局）
・　同　-５（入院病棟）

　

　

・中医学院　校内

　

　

・中医学院内レストランの薬膳料理

　

　