（米１０に対して黒米１〜２の比率）
　どちらも軽く水で洗ってください。

　　　　　　　水と一緒に土鍋に入れて煮るだけです。
１．５００ccの水と米、黒米を土鍋に入れます。
　　　（時間があれば １０〜３０分浸しておきます）
２．土鍋を火にかけ、煮立ってきたら、
　　 焦げ付かないよう鍋底を軽く混ぜます。
　同時に、 とろ火にして、吹きこぼれないよう
　　ふたを細めに開けておきましょう。
３．４０〜５０分で出来上がりますので、
　　 火を止めてふたをし、５分ほど蒸して完了です。

・ほうれん草は適量（２〜３本程度）を軽く下茹でし、
　 食べやすい大きさに切っておきます。
・ 黒米粥が出来上がり、火を止める直前に土鍋に入れます。